Gâteau aux noix

A la demande de lolo, voici la recette du gâteau aux noix vu là pour son fiston.

Il vous faut :

- 150 g de noix hachées finement
- 40 g de farine
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 verre à liqueur de rhum
- 1 pincée de sel

Melanger la moitié du sucre avec les noix. Avec le beurre ramolli, mélanger l'autre moitié du sucre et ajouter le mélange noix plus sucre. Puis les oeufs un à un, le sel, la farine et le rhum.
Faire cuire à four moyen (7 sur une échelle de 10) jusqu'à ce qu'une lame de couteau passée dans le gâteau ressorte séche (environ 30 mn)
Laisser refroidir.
Bonne dégustation et bon appétit